Jantar
Sobrecoxa recheada com queijo e bacon
Desossada, enrolada com recheio derretido.
Tempo
30 min
Temperatura
190°C
Porções
4
Ingredientes
Em caso de alergias, confira os rótulos e o risco de contaminação cruzada. Sem lactose não significa sem leite; a IA não garante ausência de alérgenos.
- •6 sobrecoxas desossadas
- •6 fatias de bacon
- •6 fatias de mussarela
- •Páprica, alho e sal
- •Palitos de dente
Faltou um ingrediente?
Modo de preparo
- 1
Abra as sobrecoxas, tempere e recheie com mussarela.
- 2
Enrole, envolva com bacon e prenda com palitos.
- 3
Asse a 190°C por 20–25 min, virando na metade.
Cuidados no preparo
Com osso e pele: normalmente 25–35 minutos a 190 °C. Desossada: normalmente 18–25 minutos a 190 °C.
Os tempos variam conforme o tamanho, a quantidade e o modelo da air fryer.
A temperatura interna deve chegar a 74 °C na parte mais espessa, sem encostar o termômetro no osso.
Vire os pedaços quando necessário e não encha demais o cesto.
Dica do chef
Retire os palitos antes de servir.