
Lanche
Croquetes de carne crocantes
Casquinha dourada e interior macio de carne desfiada.
Tempo
12 min
Temperatura
200°C
Porções
4
Ingredientes
Em caso de alergias, confira os rótulos e o risco de contaminação cruzada. Sem lactose não significa sem leite; a IA não garante ausência de alérgenos.
- •2 xícaras de carne cozida e desfiada
- •1 batata cozida e amassada
- •Cebola e cheiro-verde
- •Ovo e farinha de rosca para empanar
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Modo de preparo
- 1
Misture a carne com a batata e os temperos.
- 2
Modele os croquetes e empane no ovo e na farinha.
- 3
Borrife óleo e asse a 200°C por 10–15 min, virando na metade.
- 4
Sirva quente.
Dica do chef
A batata amassada é a liga dos croquetes — não exagere, para não empapar.