Sobremesa

Bolo de cenoura com brigadeiro

Massa fofinha e cobertura de brigadeiro puxando puxa.

Em caso de alergias, confira os rótulos e o risco de contaminação cruzada. Sem lactose não significa sem leite; a IA não garante ausência de alérgenos.

• •3 cenouras picadas
• •3 ovos
• •1 xícara de óleo
• •2 xícaras de açúcar
• •2 1/2 xícaras de farinha
• •1 colher de fermento
• •1 lata de leite condensado + creme de leite para a cobertura

Modo de preparo

1. 1

   Bata cenoura, ovos, óleo e açúcar no liquidificador.

2. 2

   Junte farinha e fermento e asse em forma pequena a 160°C por 22–25 min.

3. 3

   Ferva leite condensado com creme de leite até virar brigadeiro.

4. 4

   Cubra o bolo frio.