Jantar

Berinjela à parmegiana express

Camadas rápidas de berinjela, molho e queijo gratinado.

Em caso de alergias, confira os rótulos e o risco de contaminação cruzada. Sem lactose não significa sem leite; a IA não garante ausência de alérgenos.

• •1 berinjela em rodelas
• •1 ovo
• •1/2 xícara de farinha panko
• •1/2 xícara de molho de tomate
• •100 g de mussarela
• •Parmesão e manjericão

Modo de preparo

1. 1

   Salgue as rodelas por 10 min e seque bem.

2. 2

   Empane no ovo e no panko; asse a 190°C por 10 min.

3. 3

   Cubra com molho, mussarela e parmesão.

4. 4

   Asse mais 6–8 min até gratinar.